【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺

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【千萬不要人在國外旅遊，但味蕾卻還留在台灣

那就太可惜了！】

貝大小姐：我不要再吃拉麵了！味噌、醬油、地獄都不要！

瑞餚姐：我也不要，那還有其他的麵類可以吃嗎？

貝大小姐：太田建議我們吃担々麺耶。。。

瑞餚姐：担々麺在台灣吃就好了，幹嘛跑來日本吃！

貝大小姐：他說「真的很不一樣內！」而且湯頭是辣的！

瑞餚姐：要試嗎，我怕又吃到豚骨味的。。。

 

美食推薦

在日本吃担々麺

就像讀日文裡的漢字一樣

說到底你以為是中文字

其實早已是日文字了，

其意義也可能與我們認知的意思有些許差距

就是這樣些許的差距成為美味與美妙的來源！

 

品嘗日本担々麺最主要還是因為辣

在日本料理中甜味與鹹味長期欺凌

再加上拉麵超重的豚骨腥味讓貝大小姐和瑞餚姐大舉白旗之後

真的很需要辣味出場力挽狂瀾

拯救兩位姐姐對於日本拉麵的恐懼感

這也是聽了日本友人建議兩位姐姐品嚐担担麵取代拉麵的最大原因！

 

拉麵真的很容易吃膩（怕）啊！

尤其是那個很重很重的豬肉味

但那可是日本人喜歡拉麵的豬肉魂！

卻嚇壞了我們這兩位台灣客！

 

來到了担々と兩位姐姐選擇了移民日本的中華料理

像是炒飯、煎餃之類的

反而可以像是在日文中尋找漢字一樣

取暖與找到些熟悉感！

炒飯一樣講究鍋氣

而煎餃早在博多成了代表性的食物一口餃了！

但是担々麺你真的不要以為他是台灣移民去的

他真的只是與台灣擔擔麵同名同姓的日本人啊！！！

 

半份的炒飯與半份的煎餃都可以與一碗担々麺混搭

怕澱粉的人可能會尖叫著

這樣一餐下來的澱粉攝取會過高

但人類進化到現在的社會生活型態

你只要外食甚麼都會飆高，

總對不只是澱粉、鹽巴與熱量

因此就不要假鬼假怪一邊外食一邊靠腰了。。。

 

進門坐下就是要辣。鹹。香！

在看一下旁邊這些瓶瓶罐罐

可都不輸給我們一般洗完臉後往臉上塗擦的保養品數量啊！

愛加甚麼都可以試著往碗裡加

倒不是不加白不加的心態

是東加加西嚐嚐了解一下到底日本在地人的味蕾都往那些方向走呢？

可以當作參考指南，

看看哪些調味料和食物可以擦出合拍的火花呢

千萬不要人在國外旅遊，但味蕾卻還留在台灣

那就太可惜了！

 

店家資訊

博多担々麺担々と春吉本店

電話： +81 92-732-7171

地址： 福岡縣福岡市中央區春吉 3-13-21

開放時間：11:30–16:00, 17:00–05:00

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