到台中看舞臺劇，
散場後看看時間，
距離回程的高鐵車次竟然還有好幾個小時！
這時候如果直接坐在車站發呆，
好像有點浪費難得來台中的時間；
但如果跑太遠，又怕玩到最後一路趕高鐵，
搞得自己像在參加《極限挑戰：台中高鐵追車記！》
所以貝大小姐決定……
走！去逛總站夜市！
總站夜市的位置對搭高鐵的人來說真的滿方便，
逛完之後可以直接搭捷運一路到台中高鐵站，
再轉搭高鐵回家，
行程不用繞來繞去，
省時又省力，
還能順便把肚子餵飽，一舉數得！
從敦富路與敦富一街的入口進入總站夜市，
才走到第一排，眼睛立刻被一攤『蘭』糖炒栗子和他旁邊的 提拉米蘇 給吸引住了！
等等……
今年秋天都還沒正式報到呢，這糖炒栗子竟然已經先出來上班了？
這種誘惑貝大小姐怎麼可能忍得住？
二話不說，先買一份再說！
台中總站夜市甜點推薦 │ 『蘭』糖炒栗子、提拉米蘇
這攤『蘭』糖炒栗子，
是第三市場裡30年『蘭』糖炒栗子的分店。
所以看到攤位上的糖炒栗子，
我完全沒有「夜市隨便買買看」的心理，
而是立刻想到有30年歷史的店家栗子。
想必這栗子可是大有來頭
一定好吃！
選用來自天津的栗子，
市面上常見的栗子不少是山東栗子，
而天津栗子的特色就是香氣比較明顯，
吃起來香甜、軟糯。
現場可以看到栗子正在鍋裡翻炒，
糖香慢慢跟著熱氣飄出來。
這個畫面對甜食控來說真的很犯規。
因為你本來只是想「看看而已」，
結果聞到香氣，
還看到老闆用心、仔細地在篩選過度爆裂的栗子
只為了顧好每一顆栗子的品質和口感
這畫面一進大腦就會自動幫你下單：
「老闆，來一份大的！」
『蘭』糖炒栗子 │ 香甜軟糯，越吃越涮嘴
糖炒栗子最迷人的地方，
就是那種剛炒好的溫熱感。
剝開栗子外殼，
栗肉呈現漂亮的金黃色，
入口先是淡淡的糖香，
接著就是栗子本身的香甜。
而天津栗子吃起來特別有香氣，
栗肉細緻、軟糯，
不會乾乾粉粉到讓你需要配水吞下去。
咬下去的口感是鬆軟中帶點綿密，
越嚼越能吃出栗子的自然甜味。
而且糖炒的香氣並不會把栗子的味道完全蓋掉，
反而讓整體多了一點焦糖般的甜香。
最危險的是……
栗子這東西真的很會製造「再吃一顆」的假象。
第一顆：「嗯，好吃。」
第二顆：「再吃一顆。」
第五顆：「這顆是最後一顆。」
第八顆：「咦？怎麼沒了？」
完全是不用動腦就會自己消失的一包（笑）。
總站夜市烘焙甜點 │ 提拉米蘇
買完糖炒栗子，再往隔壁攤一看…
提拉米蘇？！
在夜市能看到提拉米蘇真的滿少見的！
夜市通常就是無止盡地重覆著炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞……一路排開嗎？
現在竟然可以看見提拉米蘇都來夜市搶生意了（笑）。
而且這攤提拉米蘇不只有原味，
口味選擇還真不少，
光看到甜點櫥窗裡攞著的超多口味
超容易讓人陷入選擇障礙：
焦糖、巧克力、草莓、芒果、原味、檸檬、芋頭……
這哪是在買甜點？
根本是在考驗我的選擇能力吧！
提拉米蘇 │ 7種口味一次滿足甜點控
原味提拉米蘇
經典原味就是最能吃出提拉米蘇本身風味的一款。
咖啡香與奶香交織，
蛋糕體吸收咖啡液後帶著濕潤口感，
入口柔軟綿密，
搭配滑順的乳酪奶香，
甜而不膩。
喜歡經典口味的人，
從原味開始最安全。
焦糖提拉米蘇
焦糖香氣一出場，
甜點控基本上就沒有抵抗力了。
焦糖的甜香讓整體風味更加濃郁，
搭配提拉米蘇本身的咖啡與乳酪香，
吃起來多了一點焦糖的醇厚感。
屬於「我只是吃一口」但最後會默默吃完的類型。
巧克力提拉米蘇
巧克力控看到這款應該會直接投降。
濃郁巧克力香氣搭配咖啡與乳酪的風味，
入口滑順又帶著微微苦甜感，
整體吃起來更加濃厚。
如果你喜歡大人系巧克力甜點，
這款很值得點。
草莓提拉米蘇
草莓的酸甜感讓原本濃郁的提拉米蘇多了一份清爽。
入口先是乳酪的滑順與蛋糕體的柔軟，
接著帶出草莓的酸甜果香，
整體風味比較活潑。
很適合喜歡水果系甜點的人。
芒果提拉米蘇
芒果本身的香甜與提拉米蘇的濃郁奶香搭在一起，
意外地很合拍。
入口有明顯的芒果果香，
甜甜的水果風味讓提拉米蘇吃起來更加輕盈。
喜歡芒果的人看到這款真的不要假裝沒看到。
檸檬提拉米蘇
如果你覺得一般提拉米蘇太濃郁，
那可以試試檸檬口味。
檸檬的微酸果香把乳酪的濃厚感拉出一點清爽感，
入口酸甜平衡，
吃起來比較不容易膩。
屬於很適合夏天的提拉米蘇口味。
芋頭提拉米蘇
芋頭香氣搭配滑順乳酪，
整體吃起來更加濃郁、綿密。
芋頭控看到這款應該會眼睛發亮，
香甜的芋頭風味與提拉米蘇的柔軟口感融合在一起，
完全就是「臺式甜點魂」遇上義式甜點的感覺。
提拉米蘇烘焙甜點 │ 還有一整排甜點等著你
如果以為這攤只有糖炒栗子和提拉米蘇，
那你就太小看他們了。
這裡還有不少烘焙甜點可以選擇，像是：
輕乳酪蛋糕、巴斯克蛋糕、焦糖布蕾、巧克力布朗尼、老奶奶的檸檬蛋糕……
完全是甜點控走進去就很容易失守的地方。
本來只是想買栗子，最後很可能變成：
「栗子一包、提拉米蘇一盒、巴斯克蛋糕、焦糖布蕾再來幾個……」
老闆可能都還沒開始算錢，
我的購物袋已經開始超載。
巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕有原味巴斯克蛋糕與巧克力巴斯克蛋糕可以選擇。
它最大的特色就是外層帶著漂亮的焦香氣息，
切開後裡面則是濃郁滑順的乳酪口感。
尤其中心帶有微微流心感，
入口非常綿密。
原味可以吃到乳酪本身濃郁的奶香與微鹹風味；
巧克力版本則多了可可的香氣，整體更加濃厚。
如果你喜歡重乳酪蛋糕，
這類型的巴斯克真的很容易一吃上癮。
焦糖布蕾
焦糖布蕾最療癒的就是那一層焦糖脆皮。
輕輕敲開表面的焦糖層，
下面就是柔滑細緻的布蕾內餡。
脆脆的焦糖搭配滑嫩的奶香，
一口吃進嘴裡就是兩種完全不同的口感。
而且焦糖的微苦香氣剛好平衡奶餡的甜味，
吃起來不會只有單純的甜。
巧克力布朗尼
小巧的布朗尼就是那種看起來低調，
實際上非常有存在感的甜點。
濃郁的巧克力香氣加上鋪滿的核桃
紮實、濕潤的蛋糕口感，
每一口都有滿滿可可與堅果風味。
如果再配一杯咖啡，
直接變成下午茶模式。
老奶奶的檸檬蛋糕
吃完濃郁的乳酪、巧克力和提拉米蘇之後，
最後來一塊檸檬蛋糕剛剛好。
帶著淡淡檸檬香氣，
入口是柔軟的蛋糕體與清新的酸甜味。
不會過度厚重，
反而有種越吃越涮嘴的清爽感。
如果你是水果酸甜派，
這款很容易默默被你吃光。
原本只是到台中看舞臺劇，
沒想到散場後臨時起意逛個總站夜市，
竟然意外在夜市巧遇好吃的糖炒栗子和提拉米蘇烘焙甜點。
從香甜軟糯的天津糖炒栗子，
到口味多變的提拉米蘇，
再到巴斯克、焦糖布蕾、布朗尼和檸檬蛋糕，
甜食控真的可以一次滿足。
而且對貝大小姐這種「吃完晚餐還有第二個胃裝甜點」的人來說，
夜市裡有這二家甜點攤實在太危險了。
尤其逛完總站夜市之後，
還可以直接搭捷運前往高鐵站，
不用再大費周章轉車，
吃完甜點、買點伴手禮，
再悠哉悠哉搭高鐵回家。
只能說：
台中看舞臺劇＋總站夜市散步＋糖炒栗子＋提拉米蘇，這個行程我可以！
下次來逛台中總站夜市，
記得留一點甜點胃給『蘭』糖炒栗子和提拉米蘇，
不然看到那一整排甜點，
最後只能站在攤位前懊悔：「早知道今天就不要吃那麼飽了！」
看得到吃不下多可惜啊！
總站夜市-蘭糖炒栗子&提拉米蘇攤位資訊
地點：位於台中市北屯區敦富路上，敦富一街口到敦富二街口之間
攤位位置：敦富路、敦富一街入口或敦富路、敦富二街入口橫排第一排
IG：https://www.instagram.com/zo85793
threads：https://www.threads.com/@zo85793
營業時間：星期一、三、五、六、日，17:00~00:00
訂購專線：0923-819321
汽車停車場：總站夜市正對面敦富一街停車場，以及敦富二街口全聯福利中心停車場
機車停車場：位於夜市內， 從敦富路、敦富二街口進入即可
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