【新北 板橋雞肉飯】兩津號雞肉飯 新埔站美食

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【金牌雞肉飯

採用了來自台東池上天然養殖的雞種

直接鋪上了雞肉丁而不是手撕雞絲

可以同時享受到肉質緊實與鮮嫩多汁！】

貝大小姐：ㄟ…這家新開的雞肉飯人好多喔！

瑞餚姐：這也太勇敢了吧，開在菜市場旁邊耶…

貝大小姐：菜市場很危險嗎？

瑞餚姐：你不知道那些刁鑽的大媽們有多可怕嗎？

貝大小姐：對齁，好吃不好吃一翻兩瞪眼耶，一人一句就把人給唸瘋了…

瑞餚姐：看來，這家店的食物應該可以Hold得住他們喔！

  

美食推薦

若沒有兩把刷子和本事

小吃餐廳是不敢開在傳統市場旁邊的

因為每天要面對刁嘴的婆婆媽媽

以及囉嗦的阿姨大嬸

而兩津號雞肉飯就是開在板橋新埔市場旁

滿屋竟是願意耐心等候的婆婆媽媽！

 

每一桌都必有一碗金牌雞肉飯

這碗金牌雞肉飯

採用了來自台東池上天然養殖的雞種

直接鋪上了雞肉丁而不是手撕雞絲

可以同時享受到肉質緊實與鮮嫩多汁

記得一定要搭配香煎嫩滑的爆漿荷包蛋

刻意讓金黃的汁液汨汨流出

化為醬汁滲進熱騰騰的白飯裡

讓蛋香混和著雞肉的鮮甜

每位來訪的客人應該都是被整碗飯的鮮美和豐富的層次口感所吸引

認真地吃著飯都沒有時間多聊兩句了…

 

見證平凡中不平凡的魔力滋味

喜歡吃麻辣的必點十三香果椒麻乾拌麵

這可是手工熬製的十三香果仁椒麻醬

店家用十多種中藥級漢方香料慢火熬煮

讓香氣厚實

獨家口味的椒麻醬不嗆不刺激

包覆著特選麵條

吃起來麻香四溢不會死辣超過癮的！

與店家提供的辣菜補形成互補

 

店內還有一道招牌港式油蔥雞腿

光是油蔥就值得讓大家大熱天特別跑一趟了

因為這些婆媽老饕都知道今天菜錢的時價

用料是否大方都逃不過他們的專業

看似樸質的油蔥雞腿

卻是他們最佳的長輩圖炫耀文

馬上發賴給各家庭版族群

立刻詢問要不要多帶幾份回家

兩津號經常還沒到打洋時間就全部賣光了

想吃真的得趁早啊！

 

若在店裡用餐也可以看到每桌一盅「黑金蒜雞盅 」

嚴選雲林四湖鄉蒜頭

以獨門秘製黑蒜頭特有的香氣及清甜

搭配台東鹿野天然養殖雞種慢火精燉

湯頭清香濃醇、雞肉嫩彈，喝起來生津又暖胃！

 

很多人都還會加點一份至尊白菜滷

遵循古法的至尊白菜滷

嚴選緊密紮實、含水量充足，富有自然甜味與爽脆度的大白菜

使用扁魚、豬油、蒜頭，炸香作為香氣基底

再加入魚皮、金勾蝦，蛋酥、香菇、紅蘿蔔等材料

精心烹調燉煮讓口感鮮甜滑潤

湯汁鹹香下飯展現食材自然的鮮甜

是令人無法忘懷的好味道

尤其是在市場旁

也許附近的店家都有這道台式古早味

但看著來客率以及客層就知道高下囉！

 

先坐下再說，不然很快麻辣鴨血就沒了！

這樣的美味雖然是早備好的免等待菜餚

但要等前面的人一盤又一盤拿光

這樣沒有安全感的情況也相當難受

考驗每位婆婆媽媽的人格指數囉！

豬腳最是各家媽媽過年的炫耀文了

但平常時候呢？

其實他們超怕麻煩的

直接溜進兩津號雞肉飯裡吃豬腳啦~

畢竟不是每天都可以發在群版裡讓人誇你好棒棒的啊

 

不討拍的日子裡

就在兩津號雞肉飯裡

一邊吃著在地美食，一邊聊著各家家事務

除了東家長西家短的八卦外

直擊這群私家廚房的大內高手們

有他們在的地方哪裡就有最經濟實惠的美味！

 

店家資訊

兩津號雞肉飯

https://www.facebook.com/liangjinchicken/

電話：02 2253 5735

地址：220 新北市板橋區四維路98-1號

營業時間：11:00 – 20:30