【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭

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【現在式~品嘗美味與鮮甜的湯吧】

貝大小姐：有些餐廳與食物記憶了一些朋友的影子，例如今天再度造訪的乾鍋丫頭

瑞餚姐：又不是乾鍋ㄚ頭的錯，不能吃嗎？

貝大小姐：不會啊~雖然時光不再、人事全非，這餐點依然美味！

瑞餚姐：雖然餐點沒有多人享用點得多樣，但是今天這餐依然自在！

貝大小姐：不疾不徐的慢慢享受美食，從乾鍋吃到火鍋，海鮮的美味與青菜的鮮甜都燉進了湯裡了…

瑞餚姐：這讓人想到110歲上海灘大小姐嚴幼韻說的：「不糾結往事、永遠朝前看！」好好享受現在式眼前的美食吧！

貝大小姐：那未來式呢？

瑞餚姐：那等鍋熱了變成現在式~就可以喝到湯的美味與鮮甜囉！…

美食推薦 

瑞餚姐：「誰說火鍋不能只有兩人吃呢？」

食量不大的兩個人

一點點的菜餚

也能慢慢煮出期待的美味

不用強顏歡笑

不用硬擠台詞

還可以拿出筆電與書籍

喝著熱湯上一下網，看一下書

這是乾鍋到火鍋的美味

這也是品嚐人多到人少的滋味！

 

▼店家贈送的烏梅汁，聽說打卡可以再送一壺，但我們不是很愛所以就…

 

▼ 涼拌高麗菜絲

▼菜上桌後需要攪拌後再食用。

 微酸的醬汁淋在清脆的高麗菜絲上，

加上脆花生，

整個口感很特別

聽說這道菜是廚師親自到大陸學回來的作法哦！ 

 

▼乾鍋蝦上桌 

因為貝大小姐和瑞餚姐都不敢吃鴨頭，

所以我們點了干鍋蝦

蝦子不大，

但炒得香酥

可以連肉帶殼一起嗑掉！

但記得別把所有蝦吃光光哦~

留些煮火鍋吧

會有另一種不同的口感！

 

▼火鍋豬肉片

蝦子吃了大約1/3左右服務人員會來把干鍋蝦拿走，

將蝦子盛盤

炒蝦子的辛香料留著當火鍋的鍋底，

因為我們吃小辣

所以瑞餚姐請服務人員將多出來的爆炒辣椒打包

準備帶回家給瑞餚炒菜用！

 

▼火鍋和蔬菜一起上桌囉！

看起來非常濃郁的高湯是不是很誘人?!

湯裡加入了好多的蔬菜

熬煮後的湯頭整個鮮甜順口

微微的辣度恰到好處

光這一鍋可以讓我們吃得超飽超滿足！

 

▼整鍋吃到快見底了還是欲罷不能…

▼餐後甜點，應該是烏梅凍之類的吧！

這家店的湯頭跟我們去其他火鍋店所喝到的湯頭很不一樣

這讓我們每次來到高雄都會想到它

但是高雄真的有太多好吃的店跟好玩的地方等著我們去探險

一年一次的到訪

喝完了這鍋湯

會讓我們整整想念一年！

 

店家推薦

大宅門干鍋鴨頭

www.dazhaimen.com.tw/

地址：高雄市左營區自由二路338號

電話：07 556 4078

服務時間：

11:00–14:00, 17:00–00:00

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