【板橋居酒屋】參堂炭火居酒屋 江子翠站好酒美食的深夜居酒屋

按讚加入粉絲團

【柚香雞皮串開啟甜蜜心靈的思緒

長久逗留味蕾的柚香以及醬烤至酥香脆的口感

是參堂炭火居酒屋絕對必點的美味!】

貝大小姐：這家居酒屋有點厲害…

瑞餚姐：怎麼個厲害法…

貝大小姐：喝到這杯柚子酒我就回不去了，直接完勝我喝過的所有柚子酒耶…

瑞餚姐：這也太好喝了吧？！

貝大小姐：484…你看這柚香雞皮串，我一個人可以2、3份都沒問題耶…

瑞餚姐：先別衝動，我還有很多想吃的耶…

美食推薦

人生就是不斷探索鼎力相助的深刻友誼

即使是吐真言也有絕望後的良藥

為彼此注入新生命

共同享有深刻的人生體驗

這就是參堂炭火居酒屋給用餐後的我們帶來的人生禮物

隨意漫遊點一杯參堂炭火居酒屋限定的特調熱帶水果白酒

真實果肉加上白酒基底的雞尾酒

誰說瞎忙不能勾勒美好社會的願景呢？

網絡世界的原點就是百年前瞎忙出來的

和風生菜沙拉是止住飢渴的開端

淋上了和風醬汁後

提出了生菜的清脆鮮甜

參堂豬五花恰到好處的火侯拿捏

逼出了油脂與肉的香氣

真誠的好奇心開展生命的韻律

鹽烤大草蝦

鹽巴提出了蝦子的鮮味

以及草蝦扎實Q彈的口感

永遠是精神上的慰藉

月山柚子酒加入了黃金比例的燒酎

瞬間敞開心扉接受歡樂飛旋的滋味

是讓人一喝就愛上的微醺…

清酒蒸大蛤

有著狂野無拘無束的海之味

蛤蜊又大又肥美

讓帶著清酒香氣的湯頭大加分

這城市雖然有著太多心靈碎片

鹽烤牛小排能拋下負荷和悲傷

參堂居酒屋自我要求精緻串燒

不怕功夫菜與複雜的火侯

用心的燒烤鎖住了肉汁也烤出了滑嫩

凌晨才清潔完餐廳裡裡外外

五點一到還得去中央魚市載回新鮮的午仔魚一夜干

別以為魚載回即可

還得用清酒、檸檬先醃過才能成為鎮店之寶的好滋味

另一道超越時空的永垂不朽是味噌豆包燒

台灣居酒屋幾乎看不到的菜單

是日本拉麵上的豆皮

老闆去大阪時在朋友打工的居酒屋吃到美味

回台後改良了賣像

還得大費成本從日本進口豆皮

要費工地挾著爆汁的青蔥

有著外酥內軟的口感及香氣

嚐一口宛如出走日本的度假人生

秘製腐乳燒肉原本是員工餐的福利

沒想到深受同仁一致推薦

直接上桌讓客人也能一起品嚐

 

品嚐鹽烤中卷是餐桌上每個人的共同期待

彈牙的中卷帶著微微的焦香

沾著一邊的椒鹽涮嘴地無法停下筷子

微醺鳳梨雞尾酒的時光在夜裡熱情地燃燒

鳳梨的香甜讓你忘了手上的這杯真的是酒！

帶皮玉米筍是在居酒屋裡的蔬食必點

讓香甜多汁的玉米筍香氣

中和今晚的肉類和油脂

木村葡萄汽水換來愉悅的片刻

憋住瑣碎的抱怨

因為忙碌的日子讓相聚的機會少之又何

千萬別把時間浪費在負面情緒上！

柚香雞皮串開啟甜蜜心靈的思緒

長久逗留味蕾的柚香以及醬烤至酥香脆的口感

是參堂炭火居酒屋絕對必點的美味

參堂炭火居酒屋以日本酒為基底

講究的各式功夫菜就是要讓客人吃得開心

喝得開心才是居酒屋該有的元素

當你遇見信賴知交時

夜晚一起相聚在參堂炭火居酒屋

酒足飯飽後離開沒有半點憂傷

神秘特調的百香雞尾酒慷慨解囊人生難題

好的酒、好的食物與好的氣氛

就在相約參堂炭火居酒屋的最好理由！

 

店家資訊

參堂炭火居酒屋

https://www.facebook.com/santon0815/

電話： 02 2251 5661

地址： 220新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓

營業時間：18:00–01:30