【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵

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【痛痛快快吃麵  開開心心回家】

貝大小姐：這牆上的照片我能喊出名字的除了二蔣之外好像沒有了耶。。。

瑞餚姐：算不錯了啦，不然你問問那些80後的可能都還叫不出來咧!

貝大小姐：誰會去記這個啦，吃麵要這麼嚴肅嗎?

瑞餚姐：都什麼時代了，這叫懷舊好嗎

貝大小姐：也是厚，要不在戒嚴時代應該要三鞠躬才能開動吧?!

瑞餚姐：應該是要先背總統蔣公遺囑吧!

貝大小姐：你的 蔣公前面要記得加空格，還有。。。唸的時候記得立正！稍息後不敬禮解散，稍息。。。

食記

在台灣很幸福的其中一個原因就是。。。台灣有很多很好吃的牛肉麵！

甚至還有牛肉麵節

雖然到最後這節日有點走味道

但是台灣的牛肉麵卻沒有變

貝大小姐和瑞餚姐也寫過很多牛肉麵的介紹

今天，我們來錦上添花地再幫銀記寫寫文

其實銀記有兩蔣推薦那裡還需要2位姐姐寫文呢？！

最有名的就是蔣公銅像當店頭招牌囉

裡面也都是看似民國初期的大人物吧

但愛念歷史的瑞餚姐一個也不認得

更別說是貝大小姐了！

 

我們的歷史似乎斷在清朝末年吧~

進入民國後的軍閥或是內戰

不知道有哪位歷史老師真的說得清楚到底是誰打誰

好在，現在不管誰打誰

只要管點甚麼麵就行了。。。

 

外省籍的麵條現在變成全台的溫暖的記憶點

銀記裡也有十足的人情味

 

要茶、要辣椒、要酸菜都自己拿，不要吵

為何姐說不要吵呢？

外場的大哥忙著端麵與收錢就已經很煩了

還要安排一直進門的客人

再說，整個餐廳喳喳呼呼的

你不自立自強就哪邊涼快哪邊去吧

 

小菜也是自取

不要問那是甚麼或是甚麼做的

任何看不懂的小菜就當嘗鮮吧

或是看不出來的、不敢試的就不要拿

粗麵條好吃，當然水餃也好吃

2位姐姐最愛的是紅燒口味

雖然每次點完都說下次可以換換口味

但保證下次還是會想吃自己習慣的那一味

相信大家都有這樣的經驗吧

有些人跟自己過不去

看到兩蔣就像是看到鬼

任何時代都有人物可以去議論

但自己跟自己過不去的，最可悲可笑的就是自己了

 

此時套一句戀愛時會說的話吧

放手不是不愛你，是因為太愛你、希望你快樂

快樂就放手、放鬆去痛痛快快吃一碗麵吧！

 

店家資訊

銀記手擀刀切牛肉麵

電話：02 2351 5575

地址：100台北市中正區八德路一段82巷9弄15號

開放時間：11:00–20:00

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