清明時節跟侄子們回老家掃墓順便到台南走走
來到了國華街這個美食一級戰區
這次不想再吃之前常吃的小吃
我們在巷弄裡散步
在大德街上發現了一家烤雞專賣店-吃雞會社烤雞專賣！
沒想到在熱鬧的台南中西區
竟然隱藏著這樣一間平常在郊區才能看到的烤雞店。
台南中西區烤雞推薦 │ 吃雞會社烤雞專賣台南店
說到台南烤雞
大家可能第一時間想到郊區的甕仔雞
但吃雞會社烤雞專賣台南店把獨家烤雞的美味帶進了台南市中心。
這裡主打現烤的皮脆肉汁有著草本香氣的好滋味
不論是台南在地人想加菜，
還是像我們一樣的遊客想換換口味，
都是很不錯的選擇。
吃雞會社烤雞專賣台南店除了烤雞之外
還有多種肉類、海鮮及蔬菜的料理
超適合家人或是朋友聚會
人多一起用餐可以吃到多種料理
吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 在哪裡
吃雞會社烤雞專賣台南店位於台南市中西區的大德街上
距離國華街商圈及海安路步行只要幾分鐘
且在海安路上就有路邊停車位及收費停車場
雖然隱身在靜謐的巷弄內
但遠遠地就能聞到陣陣誘人的烤雞香氣
循著香味找準沒錯！
吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 用餐環境
吃雞會社烤雞專賣台南店店內是半露天的空間
營造出一種樸實的氛圍
雖然沒有浮誇的裝潢
但乾淨整潔的環境讓人感到放鬆
坐在這裡與好友分食一隻烤雞和菜餚時
特別有種「生活在台南」的愜意感。
吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 菜單
菜單除了靈魂主角黃金烤雞外
還有多款特色現炒與海鮮料理
從經典的香腸
到飽足感十足的麵食應有盡有
價格也相當平易近人
非常適合多人聚餐分享。
吃雞會社烤雞專賣台南店 │ 必點
金黃烤雞
烤得金光閃閃的金黃烤雞
金黃的外皮在手撕的瞬間咔咔地響
那是酥脆的外皮發出的聲音
烤雞的油脂香及香料的香氣散發著
一口咬下，肉質鮮嫩多汁完全不乾柴
金黃烤雞與一般的甕缸雞不同的地方是
烤雞的肚子裡塞滿了茄苳葉和大蒜
茄苳帶著微酸的香氣讓烤雞的口感更加清爽
肉香與茄苳葉的香氣完美融合
沾點雞油和特製的中藥胡椒粉的辛香氣息更是一絕。
麻辣小龍蝦
色澤鮮紅誘人的小龍蝦
香辣的醬汁充分滲透在蝦肉中
吃起來蝦水的鮮甜中帶著麻辣香
口感辣而不燥
讓人越吃越上癮
對喜歡喝酒的人來說絕對是下酒的最佳拍檔。
鹽烤胡椒魚
整條吳郭魚有著被鹽巴鎖住的肉汁及鮮味
剖開後烤的純淨的魚肉
肉質細緻且帶有淡淡鹹香
厚厚的鹽巴將吳郭魚原始的鮮甜發揮得淋漓盡致。
馬告香腸
香腸中加入了山林裡的黑珍珠「馬告」
讓香腸中帶著一股獨特的胡椒與香茅的清香
腸腸外皮烤得微微酥脆
解膩又開胃
風味的層次感十足。
雞油炒高麗菜
簡單的高麗菜因為加入了精華雞油
瞬間變得不簡單。
高麗菜口感清脆
味道鮮甜
每一口高麗菜葉都被淡淡的雞油香氣包覆著
鮮香順口。
香菜拌麵
香菜控絕對不能錯過的麥食！
麵條嚼勁十足
均勻拌入鹹甜適中的醬汁再灑上大量乾的香菜
獨特的草本香氣讓整碗麵吃起來格外清爽
會讓人忍不住一口接一口。
來到台南
美食的腳步不一定要停留在棺材板或牛肉湯
下次路過中西區
別忘了走進大德街
來感受這份現烤的溫度吧！
店家及分店資訊
吃雞會社烤雞專賣
https://www.facebook.com/Roast.cchicken
地址：台南市中西區大德街32號旁空地
營業時間：星期二~星期五（15：00~21：50）
星期六~星期日（12：00~21：50）
訂購電話：0971671530
吃雞會社烤雞專賣海寮分點（外帶店）
營業時間：星期五~星期日固定營業
訂購電話：06-5939489
吃雞會社烤雞專賣大里店
營業時間：
星期二~星期五15：00~22：00
星期六~星期日14：00~22：00
訂購電話：0910957653
吃雞會社歸仁店（外帶店）
https://www.facebook.com/profile.php?id=61586038087353
每週營業4~6天（15：00~20：00）
預訂電話：0936429475
吃雞會社行動烤雞1車
吃雞會社行動烤雞2車
https://www.facebook.com/Roast.cchicken
營業地點及時間：請看FB動態訊息
預訂電話：0936429475
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