搬到淡水新春街快2個月的貝大小姐
越來越喜歡淡水的生活
除了覺得淡水遠一點、冬天冷一點以外
其他的好像都很不錯
尤其是最近
貝大小姐更是愛上了我們家附近的：美食餐車市集
每天下午3點後就有許多美食餐車聚集在路邊的一大塊空地上開始營業
對於多數時間居家工作的貝大小姐來說真的是超級方便
我只要每週日上「新春美食餐車市集」的FB粉專
瀏覽下週的美食預告
有些需要事先預訂的餐點就可以立馬預約起來
一般的小吃就隨到隨買即可！
美食餐車推薦 │ 彭家飯湯
上星期天貝大小姐竟然在美食預告上看到「彭家飯湯」
媽啊！是真的嗎？彭家飯湯耶！！！
貝大小姐在電視上曾經看過這家飯湯的介紹
一直希望有機會可以吃到
沒想到竟然才搬到淡水不到2個月
就有機會可以吃到
這也太開心了吧！
彭家飯湯 │ 如何訂購
找到訂購方式對搜尋女王貝大小姐來說一點也不難
上FB先是找到了彭家飯湯的社團
加入社團的第一條件要先追蹤彭家飯湯的粉專
然後再進入社團回答幾個簡單的問題
就可以申請加入社團了
加入社團後
你可以找到彭家飯湯餐車的場次
找到跟你的所在地及時間可以搭配的場次就可以預約了！
預約後，
等待版主給你取餐編號
就預約完成囉！
彭家飯湯 │ 菜單
彭家飯湯除了紅蟳飯湯外
還有多種生魚片組合
都可以依照你的喜好預訂！
彭家飯湯 │ 必點
到了餐車預定取餐的日期及時間
直接到指定地點付款取餐就行囉！
今天貝大小姐訂了紅蟳飯湯和生魚片！
紅蟳飯湯
拿到的紅蟳飯湯是飯、湯分開裝的
一掀開湯碗蓋子
就看到一隻跟碗一樣大的紅蟳
把紅蟳夾起後再將白飯加入湯中攪拌
這湯是蛤蜊熬煮的湯頭
湯裡有著滿滿的筍絲、櫻花蝦、鮮蚵、小卷、魷魚、白蝦、魚板…
海鮮的鮮香加上筍香、蝦香加上芹菜提味
這古早味鮮美湯頭絕對讓你一口接一口
完全停不下來！
湯裡的紅蟳每一隻都有著滿滿的蟹黃
每一口蟹黃都濃郁鮮香
彭家飯湯的老闆西瓜說這份紅蟳湯飯是飯湯2.0版
我不清楚之前的飯湯1.0版是什麼樣的味道
但這飯湯2.0是我超愛的味道
那湯頭有著阿嬤的味道…
A. 三色拼盤
C. 鮭.鮪雙拼
D. 六色拼盤
每一口生魚片都是當天來自屏東東港漁港的現撈漁獲
不但片片新鮮
而且每一片生魚片都處理甚至比餐廳或飯店都好
生魚片入口即化
不會有難咬的筋
鮭魚卵不但超多且鮮到爆
吃完了彭家飯湯讓貝大小姐開始想念了
希望過年期間跟家人到南部走走時有機會到雲林彭家飯湯
喝一碗鮮味十足的美味飯湯！
店家資訊
彭家飯湯（實體店）
https://www.facebook.com/Gr.055973443/
地址： 63051雲林縣斗南鎮延平路一段163號
電話號碼： 05 597 3443
營業時間：11:00–20:00
彭家飯湯（美食餐車）
https://www.facebook.com/groups/3250621828507465/
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