貝大小姐每次跟家人到宜蘭走走，
行程可以隨性，但吃一定不能隨便。
畢竟外出旅遊嘴巴沒吃好
風景再美都覺得少一味！
這次來到冬山，
我隨手在 Google Map 搜尋附近餐廳，
結果直接被一間評價高達 4.7 顆星的火鍋店給燒到了！
『鼎楓寶島火鍋 旗艦店』！！！滑了一下網友評論和照片，
那個爆炒湯頭、那個海鮮份量，
今天的午餐就決定是你了！
宜蘭火鍋餐廳推薦 │ 鼎楓寶島火鍋 旗艦店
一進到鼎楓寶島火鍋光看自助吧上的食物
你就會知道：明明火鍋店到處都有，
但能讓人一坐下來就覺得…等等一定會吃得很滿足的，
鼎楓寶島火鍋絕對是很有底氣的一家。
鼎楓寶島火鍋 旗艦店 │ 在哪裡
鼎楓寶島火鍋就位在 宜蘭冬山鄉的清溝路上，
最加分的一點是他們有庭園式停車場
停車超方便！
對家庭出遊或朋友聚餐來說真的太重要了。
鼎楓寶島火鍋 旗艦店 │ 用餐環境
一走進來就有驚喜感。
日式建築風格、挑高屋頂搭配原木裝潢，
整個空間明亮又舒服，
完全沒有一般火鍋店的油煙味和壓迫感。
動線規劃得很好，
桌距寬敞，不會聽到隔壁在討論人生或聊八卦
加上馬年的喜氣佈置，
用餐氛圍溫暖又熱鬧
很有家的感覺和過節的氣氛。
鼎楓寶島火鍋 旗艦店 │ 菜單
菜單選擇多到會讓人出現選擇障礙。
光是鍋底就有13 種
還有 單人套餐、雙人套餐及各種海陸套餐、奢華套餐通通都有…
不管你是肉控、海鮮控，
還是跟貝大小姐一樣…每種樣都想來一點的選擇障礙派，
這裡都能滿足！
鼎楓寶島火鍋 旗艦店│ 必點
這次我們點的，每一鍋都沒在客氣
爆炒石頭牛奶湯＋海陸套餐
（雞柳條＋魚片＋蝦子）
湯底一上桌就先聞到濃濃奶香，
石頭鍋爆炒後的香氣融合牛奶的滑順，
入口是溫潤奶香，尾韻卻又帶著爆炒的鍋氣，
雞柳條有按摩及醃漬過
入口即化的滑嫩口感及香氣
超特別！。
大漠養生藥膳湯頭＋海陸套餐
（紐西蘭修清牛舌＋蝦子、鮮蚵）
藥膳湯頭溫潤不苦，
香氣慢慢在嘴裡散開，
搭配超大份的奢華牛舌
那微微脆嫩的特殊口感，
鮮蝦的口感新鮮彈牙
吃完只有一個感想：
身體和心情都被安撫到了。
微醺花雕蛤蠣湯＋寶島海陸盛合
（培根牛＋扇貝、白蝦、鮮蚵、魚片、蛤蠣）
這鍋一上桌，香氣直接先贏一半。
花雕酒的酒香搭配大量蛤蠣，
湯頭鮮甜中帶點微醺氣息，
培根牛一下鍋就吸滿湯汁，
每一口都很有層次。
一大份的寶島海陸盛合可以2~3人合吃了！
每一款海鮮都肥美又新鮮
培根牛的肉質好又大片
真的讓人一口接一口！
爆炒蒜頭剝皮辣椒蛤蠣湯＋海陸套餐
（特選修清雪花牛＋鮮蚵、蛤蠣）
蒜香＋剝皮辣椒的香氣真的太邪惡，
微辣不嗆、回甘順口，
喝到後面會忍不住一直舀湯
雪花牛油脂份佈得超漂亮
鮮蚵和蛤蠣又大又鮮甜！
除了藥膳湯頭外，
其他湯底都會先用 大量蒜頭＋十多顆蛤蠣爆炒，
那個湯頭的鮮香度，
真的是一喝就知道用料沒在省。
而且每款海鮮真的又大又新鮮，
不是裝飾用的那種
整餐吃來下真的不是一個『爽』字足以形容啊！
套餐附餐也超有誠意的
阿嬤豬油拌飯的香氣超級迷人
紅蔥酥和油膏的香味讓人意猶未盡
油蔥麵線現點現做
熱騰騰香噴噴上桌
讓人十指大動
讓同桌的家人都搶著吃！
Q彈的蕾絲麵超容易吸附湯汁
適合放進重口味的湯頭裡煮
或是到醬料區自己調配拌麵的醬汁
手工拉麵扎實有嚼勁
每一口都咀嚼得到麵粉的香氣
放入鍋裡久煮也不怕！
鼎楓寶島火鍋 旗艦店 │ 自助吧
鼎楓寶島火鍋的自助吧也是誠意滿滿。
蔬菜種類多，新鮮又乾淨
而且有貝大小姐最愛的 山茼蒿／春菊，直接加分
蝦漿超推！
蝦子大隻、口感 Q 彈，
每一口都吃得到完整蝦肉的甜味！
食材、火鍋料都很用心挑選，
連雞蛋都無限量供應，
完全不怕你吃
店家這麼用心精選的食材慢慢拿
千萬別浪費啊！
冷熱飲料選擇多，
霜淇淋、冰淇淋口味也一應俱全！
吃完鼎楓寶島火鍋，
貝大小姐只有一個結論：
難怪 Google 評價可以衝到 4.7 顆星。
從環境、湯頭、食材到自助吧，
每一個細節都感覺得到店家的用心。
來宜蘭不論是家庭聚餐、朋友聚會
想吃一餐「吃得爽、吃得好」的火鍋，
鼎楓寶島火鍋 旗艦店真的很可以。
下次再來冬山，
這家已經被我默默列入「再訪名單」了
店家資訊
鼎楓寶島火鍋 旗艦店
官網：https://www.dingfengpot.com/
FB：https://www.facebook.com/dingfeng0609
IG：https://www.instagram.com/dingfeng0609/
地址： 269宜蘭縣冬山鄉清溝路252巷2號
電話號碼： 03 955 0061
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
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