【台北 民權東路站美食】汆食作伙鍋 中山北路美食

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【椰子進入四月後香氣及甜味來到最極致

沁菊椰子雞鍋 4-9月登場

半隻雞滑嫩Q彈的美味久久在心底盤旋

沾著由沙薑、金桔、柚子醬調配出的獨特的醬汁

味蕾上的驚豔程度讓渾身一震！】

貝大小姐：好想吃火鍋喔…

瑞餚姐：都4月了，有點熱，你該不會還是想吃麻辣鍋吧？

貝大小姐：還在麻辣鍋，你可以來點會的嗎？

瑞餚姐：不然涮涮鍋嗎？

貝大小姐：你是部落客耶，不是麻辣鍋就是涮涮鍋，你好不好意思啊？！沁菊椰子雞鍋，沒吃過吧？！

瑞餚姐：沁菊椰子雞…聽起來有點厲害耶… 

  

食記

汆，一鍋真實；食，一桌純粹。

少根筋的自己也可以在最原味中重新發現

來自最深藏最真誠的情報

 

我們都曾在半瘋狂狀態下接近破音

自願在混亂中放逐著所剩無幾的青春

原以為愛是自由開闊的

卻發現都是一場扭曲的計畫

 

藥膳蔬菜湯給自己一拍迷人的間歇

對弈中標記眩目的美德

秉持最簡單的烹飪方式

最鮮美的蔬食食材

過水、汆燙，毫無保留地給自己

以及自己最在乎的人！

 

我們一天又一天彼此陪伴著

不受四周煩惱世界的干擾

天啟架式的眼神仰望大師的天空

用這一鍋鮮湯汆食金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇、黑木耳

讓細雨濛濛的公園裡都有了花開的線索

 

汆，一鍋真實；食，一桌純粹

椰子進入四月後香氣及甜味來到最極致

沁菊椰子雞鍋 4-9月登場

就像永久緊張與等待一個樂團

即便他們是來自另一個星球

用古老鋼琴彈奏也許是他們的例行公事

但對於我們來說卻能鬆弛緊張的情緒

半隻雞滑嫩Q彈的美味久久在心底盤旋

 

沾著由金桔、沙薑、生辣椒、柚子醬調配出的獨特的醬汁

味蕾上的驚豔程度讓渾身一震

 

就像放映師用一首靈魂奏鳴曲煮著芋頭貢丸

華麗的節奏映在整間的網美牆上

不來一張IG對不起自己的世故荒唐

就算帶著孩子開始鬧彆扭

也不會破壞這一餐整體的室內樂

 

進門的兒童遊戲室了解情緒的力量

讓吃飽的孩子們也能展開一齣

他們獨有的童話戲劇史

 

可愛的反派角色聽完了你我的簡短教義

我們就可以啥都不管開始大啖鮮蝦了

 

汆食看似最簡單卻最不簡單

除了聘請日式料理與懷石料理烹調與處理食材之外

更用四大極深的鍋子熬煮甜美的每日湯品

辛勞的一作到了巔峰也不會省略任何的步驟與程序

就連湯品層次豐富的甘蔗羊骨湯

依然是一貫地堅持才能得到的美味

 

來分海鮮拼盤

讓大白蝦、牡蠣、現流鮭魚、生食級鯛魚

透抽、大文蛤、天使紅蝦等一一登場

讓每一道湯頭都大為它們的鮮而更加美味

 

必點的餃類拼盤

各個魚餃、燕餃、蛋餃交織出火鍋料的經典口感

 

吃到南極冰藻與紫馬鈴薯

你才會懂得甚麼是超越與眾不同

尤其是南極冰藻的口感

那滿嘴的膠質滑溜

會讓你忍不住想要再來一份！

 

小羔羊的溫補

滋養了身體

更填滿心靈無藥的寂寞

 

偵測到高傲的自己在高調的存在意識裡

讓翼板牛成為感情豐沛的情歌小調

輕輕涮過後入口

不用過多的咀嚼就能嚐到內汁的鮮甜

 

品著冷泡茶說著震撼人心的言詞

還是汆食來作伙最對味

 

紅鳳菜做的拉麵

讓你光聽到名稱就覺得很養生

美麗的顏色在火鍋中翻滾著

份量不少且口感Q彈

 

看那些水果拼盤如何跳舞

美麗的包廂裡也有一番花園小徑

各種湯品隨著煙霧在空中翻騰

狂亂臆度的媒介是文學是美學

更是一餐的品味學

在汆食作伙鍋用餐就像回家吃飯一般

每人130的家用費

再加上你想搭配的單點鍋物

美味營養集於一鍋！

若這陣子的主題思想一直困擾著你，請外帶！

無須一直處在無謂又尖銳的個人掙扎

因為…

汆，一鍋真實；食，一桌純粹。

 

店家資訊

汆食 作伙鍋

https://www.facebook.com/togetopot/

電話： 02 2585 2555

地址： 10491台北市中山區中山北路三段26號1樓

開放時間：星期一~五11:30–14:00, 17:30–22:00．星期六~日11:30–22:00