【新北 新莊站】老日香餅舖 新莊知名百年老店

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【除了創新的造型及口感上的精進外

這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的

糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了！】

瑞餚姐：我問你，三峽的伴手禮是什麼？

貝大小姐：金牛角啊！

瑞餚姐：那板橋的伴手禮是什麼？

貝大小姐：白豆沙餅啊！

瑞餚姐：那新莊有伴手禮嗎？

貝大小姐：當然有啊，百年老店老日香的糕仔…你不知道了吧！ 

  

美食推薦

消失30年的傳統美味

終於重現在新莊老街的商圈上

當年碼頭邊人來人往的百年老店老日香餅舖

再度打開糕仔的蒸籠

繼續飄香祖父輩的美味記憶

 

但找回記憶談何容易

當年的米、當年的氣候到了經過了百年，如今都不一樣了

每次試做後老媽媽總是說：味道不對！

直到70多歲的日本老師帶著做法回到日本研究後

才找回當年阿公不可說的小秘密

這秘密就藏在米粒裡！

 

現在的潤糕裡每一口都吃得到當年的美味秘密

新時代的人祈福、拜神、祭祖保平安都用泡麵與零食取而代之了

曾經從事烘培設備以及西點麵包坊的第三代傳人張老闆

將西點的果乾技術帶入傳統的糕仔裡

創造了有台灣精神的台灣水果糕

將最具代表性台灣點心變成為時下最新的出國伴手禮！

 

加上與日本和菓子技術合作

原本宮廷吃的皇家點心

現在我們也可以隨時在沏茶拿來當作茶食

年輕化的新品月和菓

以及精緻綿密的蒸蛋糕

小巧可愛的多款造型及口味

最搭台灣茶品 

 

 

 

 製作精巧的壽桃糕更是長輩生日宴上的最佳小禮品

更多吉祥象徵的品項

像是元寶造型的招財糕、與包粽有異曲同工之妙的糕粽與可愛的寶貝兔

除了創新的造型及口感上的精進外

這裡還是台灣唯一保留著當年祖父所留下來的

糕仔圖騰模具的百年老糕餅店了！

 

文創商機在台發熱

也有文創心願糕

可以客製訂作自己的公司名稱或品牌名

舉辦活動或平常送禮特別與眾不同

更加表達祝福的心願！

 

用米糕祝福的傳統也逾百年了

為了讓老日香越老越香

當年被大品牌挖腳當顧問的叔伯輩

現在也都回來幫忙

每一樣品項都迷你化了

卻將百年的好味道濃縮在一小口裡

那一口冰梅潤糕讓阿嬤們難忘

那一口的黑糖麻糬潤糕讓小孫女跟阿嬤有了會心的一笑

 

入口即化的鬆糕

因為五年前的新月橋開通

現在成為最美味的新莊擔露

這伴手禮穿越時空現在可以宅配到家

祈求闔家平安的心願一直都在

用手中的小巧糕餅倍感慎終追遠恆古不變的心意！

 

店家資訊

老日香餅舖(新莊知名百年老店)

官網：https://www.lauzisean.com.tw

粉絲團：https://www.facebook.com/lauzisean/

電話：02-89921216

店址：新北市新莊區碧江街98號( 新月橋新莊端入口處 )

開放時間：11:30–22:00．星期二休息