【台北 廚藝教室】自煮生活 Cooking & Living 柒點半開飯

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 【做幾道上得了檯面的大菜，

讓你可以在公婆和妯娌面前拿高分！】

瑞餚姐：1/30晚上我們有事嗎?

貝大小姐：我沒事但你要上法文課啊！幹嘛？！

瑞餚姐：你沒事，那你去自煮廚房學做臘味飯囉？！

貝大小姐：我?！不要開玩笑了。。。臘味飯耶。。。哪來的自信啊？！ 

瑞餚姐：你不必有自信，自煮廚房肯收你就行了！ 

貝大小姐：那我該準備什麼去？！

瑞餚姐：帶著我的便當盒去吧！

 

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作菜，對貝大小姐來說很難

尤其是很不熟的菜。。。更難！

從小到大最會做的二道菜：一是煮泡麵、二是煎蛋。。。

瑞餚姐卻給貝大小姐出了個更艱難的任務。。。臘味飯！

這想法到底打哪兒來啊？！

 

搞半天原來是2位姐姐的好朋友自煮廚房開課了！

就在過年的前夕

自煮廚房替全天下為了一年一度農曆年必需進廚房的媳婦兒們

開了個考(年)前衝刺班。。。柒點半開飯！

讓廚房菜鳥們在過年期間可以在餐桌上大顯身手。。。

但這漫長的年假可是從除夕夜到大年初五才上班

絕不能只靠一招半式就能蒙混過去吧~

所以自煮廚房準備了好幾道上得了檯面的大菜來教巧婦們

讓大家可以公婆和妯娌面前拿高分！

包含了紅燒獅子頭、東坡肉、臘味飯。。。等！

但因為瑞餚姐知道消息時人家的課程早就爆滿了（是真的嗎？）

剛巧只剩下瑞餚姐最愛的這道臘味飯還有少許名額。。。

於是貝大小姐「被」送去上課了！

  

在這裡遇到了另外三位一起下廚的新朋友

其中不乏跟貝大小姐一樣很少下廚的OL

聽著大家來上課的理由超有趣的

還有人是老公幫老婆報名來上課的

即使大家都是廚房生手

只見自煮廚房的二位主人kemson和Janet也完全淡定

看似一副「絕對把你們教會」的樣子

倒也讓我們放心了不少。。。

從泡臘腸、肝腸到撕腸衣、切腸、切菜、拌飯。。。

讓每個人都超有參與感的！ 

 

在臘味飯正在悶熟的同時

kemson和Janet接著教大家蝦鬆的做法

最厲害的是他們用了烤得香香脆脆的辣味鱈魚香絲取代了老油條~

太神奇了！真的別有一番風味，

不得不配服他們的創意及用心！

 

在蝦鬆炒好可以上桌的同時

臘味飯也熟了。。。

待我們一一盛好臘味飯、包好蝦鬆

大約到8：30左右大家可以坐下來吃飯囉~

天啊。。。這臘味飯和蝦鬆還有Janet做的刈菜雞湯也太棒了吧。。。

那臘味飯有模有樣的

完全不輸給外面的館子做的！

  

貝大小姐可沒忘記來上課前瑞餚姐心機的先把貝大小姐餵飽

為的就是要幫她打包臘味飯回去當消夜！

貝大小姐親手擺好盤，

拍照上傳給瑞餚姐

心想。。。光這擺盤沒有80分也有70分吧？！

卻被Line上的瑞餚姐直接打槍：看起來不好吃。。。

XXX。。。帶種你回去就別吃！

下課後的瑞餚姐急著來回來吃臘味飯

吃了第一口就直誇。。。這也太好吃了。。。

那剛才是誰說看起來不好吃的？！

  

對貝大小姐來說烹飪不論是做菜或是做甜點都很療癒

而且都會很有成就感

喜歡做菜或是想學做菜的人可以Follow自煮廚房的課程

找個適當的時間和你喜歡的料理

一起來做菜吧！

 

店家資訊

自煮生活 Cooking & Living

https://www.facebook.com/cookingnliving/

地址：台北市中山區龍江路342巷15號1樓

電話：02-25068580

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