【新北 新埔站美食】板橋新埔中山公園蚵仔大腸麵線

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【回味無窮的麵線 適合各種時刻與心情的你】

 瑞餚姐：這家麵線滋味回味無窮，非常適合下午與消夜。。。

貝大小姐：對阿，下午來吃時可以渡小月，吃下一碗，午餐與晚餐都可以省了

瑞餚姐：好像我沒辦法ㄟ，妳比較可以這樣省

貝大小姐：當消夜吃，當晚心情非常滿足~

瑞餚姐：當然好，但是有直銷團隊高手告訴我，要減肥不能吃麵線ㄟ。。。

貝大小姐：那就放棄減肥囉，誰能放棄麵線呢？

▼綜合麵線（大腸+蚵仔）

美食推薦

貝大小姐和瑞餚姐每個星期三晚上結束育幼院課輔的工作後

一定要在回家的路上吃一碗新埔無名的蚵仔大腸麵線

一邊聊著今天課輔時與孩子的互動狀況。。。

然後人手一瓶飲料悠哉的走向租借站騎著Ubike回家！

這是我們每週最充滿喜樂也最飽足的夜晚~哈。。。

   

其實麵線要對味、要好吃…真的很看人!

這跟從小你吃的是哪一種類型的麵線長大非常有關

有人喜歡醬油味重的

有人喜歡麵線偏紅的

有人喜歡紅蔥頭味道重的

有人喜歡碳火煮出來的…

 

▼大腸麵線

 

▼自製辣椒油

 

對於吃辣的人來說麵線要好吃另一個配角也很重要就是辣椒醬（油）

他們的醬油是自製的

有著辣椒的香氣

卻完全不搶麵線的味道

非常讚

而且只要一點點就很辣囉~

 

 

新埔這家無名麵線

是貝大小姐和瑞餚姐都愛的口味

沒有死鹹的醬油味

吃得出麵線的原味

不會太過濃稠

更不會在麵線裡出現不該出現的配角

例如：貢丸、竹筍、紅蘿蔔絲、沙茶（貝大小姐真的覺得沙茶在麵線裡很怪）。。。

不要笑，我敢說你就曾經在麵線裡遇到這些不速之客~

是吧？是吧?。。。

 

 

不論是大腸麵線或是蚵仔麵線

相信大家的喜愛度應該更勝牛肉麵

 

但台灣竟然還沒有辦麵線節，

或麵線大賽

 

是不是也該考慮一下了呢?

 

店家資訊

板橋新埔無名蚵仔大腸麵線

新北市板橋區莊敬路和萬板口的路口（7-11旁的巷子口）

營業時間：下午2:00~7:00，晚上7:30~12:00

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