貝大小姐：今天晚上帶你去寧夏夜市吃一家好吃的串燒！
瑞餚姐：寧夏夜市不是吃蚵仔煎跟麻油雞嗎？好什麼串燒啦？
貝大小姐：有啊，去年疫情期間才開的喔，而且醬料都自己調的…
瑞餚姐：疫情期間還開店，老闆的心臟很大顆耶…
貝大小姐：老闆的心臟大不大顆我是不知道啦，但是東西好吃才能在疫情期間撐得住啊…
瑞餚姐：我想是疫情期間，原來的產業變成慘業，轉戰夜市！
貝大小姐：轉戰夜市，何須「搞剛」弄個全新特殊包裝，被你看懂你來就好，何必去實在就烤，你實在很笨，我們請老闆…
失敗，好滋味
當事業出現瓶頸，該冒險離開舒適圈？還是該堅持原來戰場呢？如何評估是否該繼續堅持下去？何時該轉戰其他市場？職人精神不斷致力於提升與優化自己，但絕不能自我限制，更該從過去遊走各產業知識中激盪出新的突破，消費型態進入後疫情時代有了重大轉型，你決定好繼續堅持原戰場還是冒險一回走出舒適圈呢？
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